1. 五糧液股份有限公司老作坊酒
五糧液股份有限公司是中國白酒龍頭企業(yè)之一，而其老作坊酒則是其酒類產(chǎn)品中的一款傳統(tǒng)工藝珍品。它是由五糧液公司傳承千年工藝，在別具匠心的老窖房中經(jīng)過多年時間精心醞造而成。老作坊酒的醇香、柔和、回甘的口感，讓它成為了五糧液代表性產(chǎn)品之一。
2. 五糧液老陳釀酒——傳統(tǒng)工藝珍品
五糧液老陳釀酒是一款使用五糧液貢酒釀造的珍品酒，也是中國白酒文化中的代表之一。五糧液老陳釀酒的制作傳承了中國漢代陳化技術(shù)，經(jīng)過多年窖藏后，其酒味醇香濃郁。從原材料的選取到釀造技巧，每一步都得以傳承和保留，使得這一傳統(tǒng)工藝珍品得以延續(xù)至今。
3. 五糧液老作坊酒和老陳釀酒的制作過程
五糧液老作坊酒和老陳釀酒的生產(chǎn)，都需要經(jīng)歷攪勻、蒸餾、發(fā)酵、陳釀等幾個階段。但是兩種酒的制作方式和時間略有不同。老作坊酒先經(jīng)過紅曲發(fā)酵，然后進(jìn)入陶壇中頭尾兩端翻漿發(fā)酵，在陶壇中窖藏8-12年后，再進(jìn)行勾兌灌裝。而老陳釀酒則是將白酒液體貯存在石窖或地窖中，經(jīng)過每年翻動、陳化數(shù)年后再進(jìn)行灌裝，存儲時間可長達(dá)數(shù)十年。
4. 五糧液老作坊酒和老陳釀酒的酒味特點
五糧液老作坊酒和老陳釀酒的酒味都不同凡響。老作坊酒以醇香、柔和、回甘、綿長的口感著稱，入口后帶有絲絲清香和釀造原料的味道，并伴隨著無盡的綿長回味。而老陳釀酒則香氣濃郁而不濃烈，口感醇厚柔和，回味悠長。兩種酒各有特點，都是值得一品的珍品。
